BRASIL DOLCE CERRADO

Descripción

Dolce Cerrado es un perfil excepcional que reúne lo mejor de dos fincas de referencia: Capim Branco y São Silvestre, gestionadas por la emblemática familia Andrade en la afamada región de Cerrado Mineiro. Pensado para ofrecer una consistencia impecable y una gran versatilidad, es una propuesta diseñada para brillar tanto en extracciones de espresso como en métodos de filtro, convirtiéndose en uno de los favoritos de los amantes del café de especialidad.

Origen y características

Este lote combina las variedades Catuaí Amarillo y Catuaí Rojo, elaboradas mediante un proceso de beneficio Natural. En taza se despliega un perfil suave y envolvente, caracterizado por su cuerpo completo, una textura cremosa y una acidez muy delicada. Destacan sus irresistibles y confortables notas de cata a chocolate con leche y caramelo.